Попробуйте этот рецепт булочек!
Время приготовления: 1 час 15 мин + 1-2 часа на поднятие теста
Порций: 6
Сложность блюда:
Похожие рецепты:
Вам потребуется:
Для теста:
450-500г муки
100 грамм сливочного масла
1 яйцо
70 грамм сахара
6 грамм сухих дрожжей
250 мл молока
щепотка соли
Для начинки:
6 ст.л сахара
3 ч.л корицы
сахарная пудра для украшения
Как готовить:
1. Сделайте опару. Дрожжи, немного теплого молока, чайную ложку сахара и столовую ложку муки смешайте и оставьте в теплом месте на 20 минут
2. Тем временем отрежьте 100 грамм масла. И взбейте его с сахаром. Добавьте яйцо и взбей до однородности.
3. Туда же добавьте молоко, муку, соль и опару. Замесите тесто.
4. Поставьте его в теплое место на 1-2 часа, накрыв полотенцем, чтобы оно увеличилось в два раза.
5. Достаньте тесто, раскатайте. Сахар смешайте с корицей и посыпьте обильно. Сверните в рулет и порежьте на кусочки.
6. Выстелите форму бумагой и выложите будущие булочки. Оставьте на 20 минут, чтобы они немного поднялись. Смажьте яйцом
Отправьте в духовку на 25-30 минут при 180 С.
7. Достаньте и посыпьте сахарной пудрой. Еще их можно заливать сиропом или глазурью - очень вкусно!
Приятного аппетита!
