ИНГРЕДИЕНТЫ
2 пшеничные тортильи
2 ст. л. натурального йогурта
масло растительное – 1 ст.л.
паприка сушеная
кинза
Для карри
курица (филе) – 200 г
сок и цедра 1 лайма
щепотка семян кумина
карри порошок – 1 ч.л.
1 ст. л. измельченных листьев фиолетового базилика
1 ч. л. измельченного зеленого лука
100 г жирной сметаны
1 ст. л. измельченной кинзы
чеснок – 2 зубчика
ППОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Духовку разогреть до 200°С. Тортильи смазать с обеих сторон маслом, приправить солью и перцем, поместить в духовку на 6 мин.
Шаг 2
Тем временем на сковороде разогреть масло для карри, обжарить, в течение 30 сек., нарезанный чеснок и зеленый лук. Добавить кумин и порошок карри, готовить еще 30 сек.
Шаг 3
Положить филе, нарезанное крупными кусками, обжарить, 3 мин., сразу же добавить всю зелень, сметану, сок и цедру лайма. Готовить еще 3 мин., посолить и снять с огня.
Шаг 4
Тортильи разложить по тарелкам, сверху уложить карри, посыпать паприкой и кинзой, полить йогуртом.
