Ингредиенты:
-Кабачки — 500 г
-Пармезан — 50 г
-Куриные яйца — 2 шт.
-Чеснок — 1 зубчик
-Мука — 3 ст. л.
-Растительное масло — 2 ст. л.
-Соль по вкусу
Приготовление:
1. Для начала берём молодые кабачки и хорошо промываем их в проточной воде.
2. Снимаем с них кожицу.
3. Затем натираем их на крупной терке. Теперь отжимаем овощ, освобождая его от лишнего сока.
4. Теперь добавляем к кабачкам яйца и тщательно перемешиваем.
5. Далее натираем на мелкой терке сыр.
6. И так же замешиваем.
7. Жарим кабачковые оладьи с обеих сторон.
Приятного аппетита!
