Ингредиенты (на 15 небольших пончиков):
⠀
Банан — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Коричневый сахар — 90 г
Белый сахар — 40 г
Сливочное масло — 100 г
Йогурт — 100 г
Мука — 180 г
Сода — ¼ ч. л.
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Шоколадные капли — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. В ёмкости соединить яйца, два вида сахара и взбить все миксером.
2. Добавить размягчённое сливочное масло и снова всё взбить.
3. Банан порезать на небольшие кусочки и добавить к массе. Взбить миксером на средней скорости.
4. Добавить йогурт. Всыпать муку, соду и разрыхлитель. Перемешать всё до однородной массы. В самом конце добавить шоколадные капли.
5. Тесто разложить по формочкам. Выпекать в заранее разогретой до 180 ºС духовке 25–30 минут.
6. Готовые пончики остудить, вынуть из формы.
7. По желанию залить шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!
Автор: evgenialevi (instagram)
