Корзиночки "Тают во рту".
Для теста:
- 150 г.муки
- 90 гр холодного масла, презанного кусочками
- 60 г. сахарной пудры
- 1 яйцо слегка взбитое
Руками растереть масло, муку, сахарную пудру до получения крошки,
добавить яйцо и замесить тесто, скатать в шар иохладить 30 мин.
В формочки распределить тесто и выпечь корзиночки до золотистого цвета при температуре 180 градусов.
ложечкой смешиваем сметану с сахарной пудрой и ванилином. Выкладываем в корзиночки. Сверху можно украсить,, например, тертым шоколадом или вареньем.
