Ингредиенты:
🔹 24 шт песочного печенья
🔹 500-600 г творога
🔹 100 г молочного шоколада
🔹 5 ст. л. густой сметаны
🔹 0,5 стакана сахара
🔹 100 г цукатов
🔹 1 ст. л. какао
🔹 ванилин
🔹 1 стакан молока
Приготовление:
Разделочную доску удлиненной формы застилаем пищевой пленкой.
Творог перемешиваем с сахаром, желательно блендером — тогда творог будет похож на покупную творожную массу.
Добавляем цукаты (я не добавляла). Перемешиваем.
Творожную массу делим на две части. В одну часть добавляем ванилин, в другую — какао.
Печенье (8 шт.) опускаем в молоко и выкладываем в два ряда на досочку — это будет фундамент творожного домика.
Белую часть творога выкладываем на печенье.
На него кладем еще два ряда печенья (8 шт.)
и накрываем его творожной массой с какао, формируя ее в виде крыши. Закрываем творог печеньем.
Шоколад измельчаем и растапливаем на водяной бане.
Растопленный шоколад перемешиваем со сметаной и покрываем получившейся глазурью творожный домик со всех сторон.
Отправляем домик в холодильник на несколько часов, чтобы глазурь застыла и домик пропитался. Благодаря сметане, шоколад полностью не застынет и будет иметь приятный привкус карамельки!
Готовый шоколадно-творожный домик по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита:)
