Ингредиенты:
Мак — 2 ст. л.
Яблоки — 4 шт.
Мука — 1,5 стак.
Молоко — 125 мл
Яйца — 3 шт.
Масло растительное — 0,5 стак.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 170 г
Ванилин — по вкусу
Приготовление:
1. Размолоть мак в кофемолке. Это необходимо, чтобы он лучше раскрыл свой аромат. Для теста взбить яйца с сахаром, добавить молоко, масло. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и мак.
2. Лучше использовать яблоки двух-трёх сортов. Помыть, разделить на четвертинки, почистить сердцевину, нарезать тонкими дольками.
3. Яблоки отправить в тесто. Перемешать и выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму. Отправить в заранее разогретую до 180-190 °С духовку.
4. Выпекать до готовности около 40-50 минут. Ориентироваться на свою духовку. Пирог можно проверить деревянной лучинкой, она должна выходить сухой из середины пирога.
Приятного аппетита!
Автор: Мария В.
