Ингредиенты:
ТЕСТО:
- 100 гр. рисовой муки.
- 60 гр. картофельного крахмала.
- 180 гр. воды (кипяток).
НАЧИНКА:
- 350 гр. тыквы.
- 100 гр. репчатый лук.
- 50 гр. зелёный горошек.
- 60 гр. масла (по желанию).
Приготовление:
1. Отварите тыкву, нарежьте лук мелко и смешайте с остальными ингредиентами.
2. Тесто замесите и оставьте на 20 минут.
3. Разделите тесто на мелкие кусочки примерно 1,5 х 1,5 сантиметра (должно получиться 10 граммов), тонко раскатать.
4. Дим-самы. Положить начинку в середину (15 граммов для каждого дим-сама) и, собирая тесто от одного края к другому, слепить дим-сам (процесс похож на лепку пельменей).
5. Варить в пароварке 5−7 мину, положив дим-самы на банановый лист, лист салата или пищевую бумагу (так они не прилипнут).
Понравился рецепт? Жми ❤!
Приятного аппетита!
