На 100 грамм 114 калорий белки — 4 жиры — 8 углеводы — 5
Ингредиенты:
Огурец — 2 Штуки (крупные)
Греческий йогурт — 500 Миллилитров
Сок лимонный — 3 Ст. ложки
Лук-шалот — 1 Штука (небольшой)
Чеснок — 1 Зубчик
Укроп, петрушка — 1 Пучок (по паре веточек)
Эстрагон сушеный — 2 Ст. ложки
Масло оливковое— 50 Миллилитров
Красный лук — 0,25 Штуки
Соль, белый перец — По вкусу
Способ приготовления:
1.Очистите огурец и нарежьте не крупно, соедините в блендере с йогуртом, соком лимона, шалотом, зеленью, чесноком и маслом. Все взбейте до однородности.
2. Полученную массу посолите и добавьте белый перец по вкусу, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 8 часов настаиваться.
3.Перед подачей перемешайте суп, разлейте по тарелкам и украсьте красным луком, маслом или чем-то другим по желанию.
Приятного аппетита