Ингредиенты:
Овсяные хлопья3 чашки
Фисташки1,5 чашки
Тыквенные семечки1 чашка
Кокосовая стружка1 чашка
Кленовый сироп3/4 чашки
Оливковое масло1/2 чашки
Коричневый сахар1/2 чашки
Соль3/4 ч. л.
Молотая корица1/2 ч. л.
Молотый кардамон1/2 ч. л.
Курага3/4 чашки
Рикоттадля подачи
Ягодадля подачи
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 120 градусов.
В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, рубленые фисташки, семена тыквы, кокосовую стружку, кленовый сироп, оливковое масло, коричневый сахар, соль, корицу и кардамон.
Выложите смесь на противень, застеленный бумагой для выпекания, ровным слоем. Отправьте в духовку на 45 минут. Каждые 10 минут аккуратно помешивайте гранолу.
Выложите готовую охлажденную гранолу в небольшие миски. Украсьте курагой, рикоттой и ягодами. Подавайте к столу.
