Бедро индейки с овощами
200 г - сладкий перец 1 шт - шампиньоны 100 г - смесь "4 перца" 0,5 ч л - соль - на смазанной кусочком индюшачьего жира (или на сухой) сковородке обжарить индейку, поставить под крышку тушиться - порезать грибы, добавить к мясу - порезать кабачок и перец, добавить к мясу - тушить до мягкости овощей - в конце посолить, поперчить.
