Ингредиенты:
Мука — 170 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мандарины (корки) — 5 шт.
Изюм — 3 ст. л.
Сода — 4 г
Яйца — 3 шт.
Приготовление:
1. Мандариновые корочки измельчить в блендере с изюмом в пюре.
2. Масло растопить, добавить сахар, размещать. Добавить яйца, взбить. Добавить изюм с мандариновыми корками. Перемешать. Добавить муку и соду, вымесить жидкое тесто.
3. Вылить тесто в форму. Выпекать при 180 °С в течение 30 мин. Готовый кекс остудить, подавать как десерт.
Приятного аппетита!
Автор: Элен
