Ингредиенты:
🔸печень говяжья 700 гр. (с куриной тоже можно);
🔸2 яйца;
🔸соль, перец, хмели сунели, куркума, гран. чеснок (или любые другие специи);
🔸1 репчатый лук.
Лук и печень измельчить в блендере, добавить яйца, соль и специи. Жарить без масла (если позволяет сковорода) с двух сторон. Примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Соус: сметана + чеснок+ зелень+соль,перец.