На 100 грамм 120 калорий
Ингредиенты:
желатин 30 грамм
молоко 200 мл
творог обезжиренный 700 грамм
сметана 10% 250 грамм
сахар 200 грамм или сахарозаменитель по вкусу
Способ приготовления:
желатин заливаем молоком и убираем в сторону на 1 час;
2. творог обезжиренный, сметану и сахар с помощью миксера превращаем в однородную массу;
3. фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем;
4. разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;
5. все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма) и убираем в холодильник на 4-5 часов.
Примечания:
1. шоколад - это уже на усмотрение ) можно и кокосовую стружку. в общем, что душе угодно, тем и украшаем; но мы тертый шоколад насыпали на дно формы;
2. не используйте киви и ананас, они нейтрализуют свойства желатина и не дают застыть десерту;
3. очень вкусно с виноградом.
Приятного аппетита