На 100 грамм 131 калория белки — 10 жиры — 6 углеводы — 8
⠀⠀⠀
Ингредиенты (на 4 порции):
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Говядина (вырезка) 600 грамм
Морковь 150 грамм
Репчатый лук 100 грамм
Болгарский перец 150 грамм
Чернослив 100 грамм
Томатная паста 80 грамм (разбавить 100 мл воды)
Лавровый лист 5-6 шт
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Способ приготовления:
Говядину нарезать квадратиками 2×2 см. Чернослив замочить в горячей воде на 2-3 минуты. Лук и перец нарезать полукольцами, морковь кубиками. Говядину выложить на сковороду и потушить с добавлением воды в течении 7-10 минут. Добавить лук и морковь. Потушить еще 5 минут. Добавить чернослив, лавровый лист и томатную пасту. Тушить накрыв крышкой 25-30 минут на медленном огне.
Приятного аппетита
