Ингредиенты:
морковь 1 шт 80 грамм
яйцо небольшое 1 шт
овсянка 30 грамм
мягкий творог/рикотта 20 грамм
Для крема:
творожный хохланд или альметте
мед по вкусу
Способ приготовления:
Смешиваем ингредиенты для коржа (должна быть достаточно густая смесь, без жидкости).
На раскаленную сковороду выкладываем смесь, вилкой распределяем по сковороде и на слабом огне под крышкой жарим 5-6 минут, можно этот блинчик не переворачивать, а то он может развалиться, просто следите чтобы не подгорел низ, а верх и так пропечется под крышкой и «схватится».
Далее разрезаем этот блинчик на 4 части, складываем тортиком, промазывая каждый слой кремом из творожного сыра с медом.
Приятного аппетита