Ингредиенты (опционально) на 8 шт.:
▪ Лист нори -1 шт.;
▪ Киноа - 1/3 стакана;
▪ Для начинки: авокадо, сладкий перец, огурец, салатные листья;
▪ Соус соевый или кокосовые аминокислоты / аминокислоты Брэга;
▪ Соль;
▪ Кунжут.
Приготовление:
▶ Замочить Киноа на несколько часов, промыть, отварить до готовности (присолить);
▶ Овощи (авокадо, перец, огурец) нарезать длинными брусочками);
▶ Циновку обернуть пищевой пленкой, положить на неё лист нори шершавой стороной вверх.
▶ Смочив ладони, распределить киноа по листу нори ровным слоем, не доходят до края листа нори (противоположного от себя) примерно 2 см. .
▶ Выложить начинку на середину: листья салата, брусочки авокадо, перца и огурца.
▶ Скрутить в плотный ролл, смочив оставленный край нори водой.
▶ Нарезать на 8 частей.
▶ Подавать с соусом .
Приятного аппетита!
