Ингредиенты :
⠀
1 курица (целиком)
⠀
20 гр. желатина
⠀
специи по желанию
Приготовление :
⠀
Курицу отварить, добавить соль, специи, морковку с луком.(не едим в готовом блюде!)
Затем куриное мясо разделить на волокна (или нарезать кубиками или измельчить в мясорубке— кому как нравится).
Желатин размочить (см.упаковку) в бульоне
Получившуюся массу перемешать с куриным мясом и затем залить всю смесь в формочку (можно в силиконовую для выпечки).
Убираем в холодильник. Рекомендую делать суфле с вечера, на следующий день можно кушать!
⠀
Приятного Вам аппетита !
