Ароматный, вкусный, простой
ВРЕМЯ: 30 минут
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рис для плова или бурый - 2 ст
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Шампиньоны - 400 гр
- Чеснок - 2 головки
- Перец Чили
- Вода - 2 ст
- Специи: Зира, орегано, соль, перец, приправа для плова - по вкусу.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезать морковь, лук, шампиньоны.
⠀
2. Разогреть оливковое масло в казане, кастрюле, сковородке.
⠀
3. Обжарить на сильном огне лук до золотистого цвета, затем добавить морковь соломкой толстой, далее шампиньоны.
⠀
4. Добавить специи и чуть воды, тушить пару минут.
⠀
5. Добавить рис и лопаткой уложить по всей поверхности, не перемешивая!
⠀
6. Залить водой, добавить чеснок и перец Чили и закрыть крышкой и готовить на сильном огне минут 7.
⠀
7. Убавить на умеренный огонь и варить до готовности, пока рис не впитает всю воду.
⠀
8. В завершение перемешать и с любовью подать своим близким!
⠀
Приятного аппетита!
