на 100грамм - 118.8 ккалБ/Ж/У - 5.37/4.53/14.09
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 шт. яйцо,
- 3 ст.л. (40г) овсяных хлопьев долгой варки,
- 1 среднее яблоко (50г мякоти),
- подсластитель (сахзам, мед или сахар- по вкусу),
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 1-2 ст.л. молока или кефира.
Для начинки:
- 70г мягкого творога/густого греческого йогурта;
- 1 маленькое яблоко;
- 1 ст.л. коричневого сахара (или немного другого подсластителя);
- 2 ч.л. мака,
- корица (или смесь специй для яблочного пирога).
Приготовление:
Закинуть в чащу блендера овсяные хлопья- измельчить, добавить остальные ингредиенты для теста- взбить до однородности.
2. Выпекать на разогретой а/п сковороде, смазанной каплей масла, с двух сторон.
3. Для начинки яблоко очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком, переложить в большую чашку, добавить корицу, мак и подсластитель, перемешать, накрыть силиконовой крышкой, готовить в микроволновой печи на полной мощности примерно 2 минуты.
Либо потомить на сковороде до испарения жидкости.
4. Одну половину блинчика смазать мягким творогом/йогуртом, сверху на неё поместить начинку, накрыть второй половиной.
5. Сверху можно полить мёдом/пекмезом и присыпать орешками.
