Ингредиенты
-Куриное филе — 500 г
-Шампиньоны — 100 г
-Красный сладкий перец — 1 шт.
-Моцарелла — 150 г
-Яйцо — 2 шт.
-Лук зеленый
-Сливки 22% жирности — 4 ст. л.
-Чеснок - 3 зубчика
-Перец чили — 0,5 ч. л.
-Соль
-Перец черный молотый
-Масло растительное
-Крахмал — 3 ст. л.
Приготовление
Куриное филе моем, режем на маленькие кусочки.
Сладкий перец, моцареллу, шампиньоны, зеленый лук режем небольшими кубиками.
В глубокой тарелке соединяем куриное филе, сладкий перец, моцареллу, шампиньоны, зеленый лук, яйца, соль, перец черный молотый, крахмал, сливки, перец чили, чеснок.
Хорошо перемешиваем.
Формируем, смоченными в воде руками, котлеты и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
Жарим с двух сторон под крышкой на среднем огне до румяной корочки.
Подаем с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
