Торт-мороженое - это десерт, который хорош не только летом. Такая вкуснотища доставит нам удовольствие в любое время года. Тем более если приготовить десерт так просто. Вот как мы приготовили торт-мороженое с бананами и клубникой.
Чтобы приготовить бананово-клубничный торт-мороженое, нам нужно:
Для ванильного слоя:
160 г кешью
2 банана
80 г фиников
60 г кокосового масла
1 столовая ложка ванильного ароматизатора
200 мл миндального молока
Для ягодного слоя:
100 г замороженной клубники
100 г замороженных бананов
240 мл миндального молока
1 банан
Для украшения:
100 г черники
1 столовая ложка кукурузного крахмала
10–12 крупных клубничек
Готовим:
1.) Смешиваем в блендере бананы, орехи, финики, кокосовое масло, ванильный ароматизатор и миндальное молоко. Превращаем все в однородную массу.
2.) Выкладываем дно формы промасленной бумагой, а вдоль края кладем по половинке клубники. Затем выкладываем в форму массу из фруктов и орехов и ставим в морозилку на 2-3 часа.
3.) Теперь смешиваем в блендере клубнику и чернику, миндальное молоко и бананы. Получаем массу яркого лилового цвета.
4.) Эту массу мы тоже выкладываем в форму и снова ставим в морозилку - на 2-3 часа.
5.) Для украшения нагреваем несколько ложек воды и 25 г черники, добавляем крахмал. Все хорошенько перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
6.) Добавляем оставшиеся ягоды, снимаем кастрюльку и ждем, пока масса остынет.
7.) Украшаем торт ягодами, и можно подавать к столу.
Красота! А если для мороженого нет настроения, у нас есть еще один потрясающий рецепт для любителей ягод:
