Ингредиенты:
Масло сливочное — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Настойка — 1 ст. л.
Сода гашеная — 0,5 ч. л.
Орехи грецкие — 10 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Имбирь сухой молотый — 1 ч. л.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Кардамон молотый — 1 щепотка
Приготовление:
1. В миску вбиваем яйцо и добавляем сахар. Все взбиваем.
2. Добавляем мягкое сливочное масло.
3. Кладем мед. Массу немного подогреваем и перемешиваем до однородной консистенции.
4. Наливаем ложку настойки. Можно использовать коньяк или другой алкоголь с приятным запахом.
5. Добавляем молотые пряности. У меня корица, имбирь, мускатный орех и кардамон.
6. Добавляем в миску стакан муки и гашеную соду. Перемешиваем. Оставшуюся муку подсыпаем порциями.
7. Добавляем колотые грецкие орехи. Замешиваем тесто.
8. Пряничное тесто с орехами разделяем на части. Делаем шарики и кладем их на противень в шахматном порядке. Запекаем при температуре 190°С около 15 минут.
9. Готовые пряники можно смазать легкой глазурью. Для этого ст. л. сахарной пудры разводим водой и покрываем верх пряников. А можно присыпать пряники сухой пудрой и подать к столу.
10. Вкусные пряники с орехами и медом готовы.
Приятного аппетита!
Автор: Natali
