Ингредиенты:
Цукини — 4 шт.
Сыр — 50 г
Сыр тертый — 4 ст. л.
Моцарелла — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сухарики — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Помыть цукини и натереть на крупной терке. Отжать лишний сок.
2. В тертый цукини добавить тертый сыр, сухарики, яйцо. Все хорошо перемешать ложкой. По желанию посолить.
3. Форму застелить пекарской бумагой и ложкой выложить овощное тесто. Разровнять. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 °С 15 мин.
4. Сыр нарезать тонкими пластинками. Моцареллу порезать кубиками. Достать из духовки форму с коржом. Выложить сыр пластинками, украсить кубиками моцареллы. Выпекать при 200 °С в течение 10 мин.
Приятного аппетита!
Автор: Олеся Голозио
