📌 Ингредиенты:
- молоко 300 мл;
- сыр твёрдых сортов 150 г ;
- мука 200 г;
- яйцо 2шт;
- растительное масло 50 мл;
- соль 1 ч. л.;
- сахар 1 ч. л. ;
- разрыхлитель 1 ч. л.;
- укроп 20г ;
📌 Приготовление:
1. В отдельной миске яйца немного взбить с сахаром, влить молоко, посолить. Хорошо взболтать.
2. Просеять муку, по частям всыпать в смесь. Добавить разрыхлитель. Замесить тесто, чтобы получилась однородная густая масса. Зелень измельчить, натереть сыр. Все добавить в тесто.
3. Влить 50 мл масла и тщательно размешать. Разогретую сковороду смазать маслом и вылить часть теста. Важно тесто равномерно распределить по поверхности, чтобы блинчик хорошо пропекся.
4. Жарить с каждой стороны до образования румяной корочки. Важно, после каждого блинчика смазывать сковородку растительным маслом.
5. Сырные блинчики готовы, можно подавать с различными соусами.
Приятного аппетита!
