Ингредиенты:
▪ Лаваш тонкий - 1 шт.
▪ Сыр - 200 гр.
▪ Зелень лука, но можно и петрушку
▪ Яйца вареные - 3 шт.
▪ Яйца сырые - 2 шт.
▪ Сметана - 1,5 ст. л.
▪ Горчица - 1,5 ст. л.
▪ Молоко - 80 мл
▪ Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Сварить яйца заранее.
2. Соединить в миске натертые на крупной терке яйца, сыр, порезанную петрушку (или зелень лука), сметану и горчицу.
3. В отдельной миске смешать сырые яйца, молоко и щепотку соли - льезон.
4. Лаваш нарезать на одинаковые квадратики, смазать начинкой, свернуть в рулетик.
5. Обмакнуть трубочки в льезон. Выложить швом вниз на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон.
6. Выложить трубочки на тарелку. Подавать теплыми.
Приятного аппетита! 😙
