Доброго времени суток друзья.Как вы поживаете?
Надеюсь все у вас хорошо❤
А я к вам с рецептом самых вкусных чуду с мясом.Кто будет готовить?
🌹ЧУДУ С МЯСОМ🌹
Для теста:
500 гр муки
1 ч.л. соли
200 мл воды(может понадобится больше)
Чтобы тесто было не твердое и не мягкое.
Для начинки:
500 гр фарша
2 лука
Зелень
Соль,черный перец,красный острый перец,зира.
50 мл воды
Для смазывания
100 гр сливочного масла
Для начала замешиваем тесто из муки, воды и соли.Затем убираем в пищевую пленку.
Для начинки мелко нарезаем лук и свежую зелень.
Добавляем к фаршу лук, зелень,соль, специи по вкусу и воду.
Хорошо перемешиваем фарш.
Тесто делим на небольшие колобки.Раскатываем в тонкую лепешку.Кладем начинку на половину теста а второй половиной накрываем.Немного рукой придавливаем чтобы выпустить воздух и распределить поровну начинку.
Жарим чуду на сухой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны на средней температуре.
Готовые чуду пока горячие смазываем сливочным маслом с двух сторон. Пока жарится второе чуду, первое накрываем какой нибудь посудой.Так они будут мягче.
Приятного аппетита.
Автор:goulnara_paris
