🥗кус-кус(булгур) 100 гр
🥗петрушка пучок
🥗кинза 0,5 пучка
🥗лук зелёный 1-2 стебля
🥗мята 2 веточки
🥗укроп несколько веточек
🥗помидор 1 шт
🥗лимон 1/2
🥗масло оливковое
🥗соль, перец
⠀
Кус-кус заливаем 200 мл.кипятка и настаиваем 5 мин.
Мелко нарезаем всю зелень самым острым ножом, чтобы не оставить её сок на доске 🤗
Соединяем в миске зелень и ещё тёплый кус-кус (так он лучше впитает ароматы трав)
Помидор обдаём кипятком, снимаем кожицу, мелко режем и добавляем в миску к остальному.
Салат заправляем лимонным соком и оливковым маслом, солим(если необходимо), перчим, перемешиваем.
Убираем в холодильник на пару часов.
⠀
На востоке его выкладывают на листья салата или капусты и едят, набирая ими салат.
⠀
Это очень вкусно, попробуйте 😋
