2 яйца
1 ст молока
100 гр слив масло мягкое
3 ст л сахара
1 пакетик дрожжи
Ваниль по желанию
500 гр муки
В тёплом молоке развесит дрожжи и сахар,оставив на 5-10 мин,затем добавить яйцо масло просеянную муку замесить мягкое тесто (по надобности добавить муку) накрыть оставить на 1 чаас,после разделить тесто на 20 частей скатать в гладкий шар накрыть оставить на растойку мин 15-20.масло разогрейте и жарьте пончики на среднем огне.остывшие пончики можно наполнять кремом (или конфитюром на ваш вкус)
Крем
1 желток
2 ст л муки
0,5 ст сахар
1 ст о кукурузного крахмала
0,500 мл молока
Ваниль по желанию
1 п взбитых сливок (сухая смесь)
Приготовить заварной крем затем остудить и добавить сливки взбитые взбить миксером до пышности,крем готов,можно и без сливок
