Ингредиенты
500 гр фарша
3-4 средние луковицы
Соль
Перец
Зелень
1 помидор
80 гр молока
500 гр теплой воды
1 ст л соли
-1 кг муки
30 гр подс масла
Шаги
В муку добавляем посоленную воду,масло и замешиваем крутое тесто.
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец,зелень. Помидор натираем на мелкой терке и добавляем к фаршу. Добавляем молоко и разминаем фарш руками.Начинка готова.
Отделяем от теста гр 180 и раскатываем в тонкий круг. Вырезаем квадратики,начиняем и формируем манты. Ставим мантоварку на огонь. Листы смазываем маслом и кладем манты. Когда вода закипит, ставим листы.Через 20 минут манты готовы. Приятного аппетита🍽
