В 300 мл. теплой воды размешиваем 1,5 ч.л соли, 1 ст.л сахара (без горки), добавляем 2 стакана пшеничной муки, 1 ст.л. квасного сусла, перемешиваем, 1,5 ч.л дрожжей, перемешать, добавляем 2 стакана ржаной муки, перемешиваем, добавляем 2 ложки подсолнечного масла, перемешиваем. Чашу мв смазываем маслом дно и края, выкладываем наше тесто, разравниваем. Ставим мультиповар 35-40 градусов 2,5 часа на расстойку, после того как мв остановиться вкл. выпечку 1 час, переворачиваем пластиковой пароваркой либо плоской тарелкой и ставим еще 30 мин.
