Ингредиенты:
Яблоко — 1–2 шт.
Изюм — 0,25 стак.
Мука — 150 г
Сахар — 100 г
Вода — 0,5 стак.
Масло подсолнечное (лучше рафинированное, без запаха) — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Корица — по вкусу
Соль — по вкусу
Для крошки:
Овсяные хлопья — 60 г
Сахар — 1ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Корица — 0,25 ч. л.
Приготовление:
1.Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло с холодной водой — перемешать до однородности.
2. В формы выложить яблоки, присыпать изюмом.
3. Тесто выливаем на яблоки с изюмом, равномерно распределяя.
4. Для крошки смешиваем все ингредиенты до получения однородной массы, посыпаем маффины.
5. Выпекаем около 30 минут при 180ºC. Проверяем готовность палочкой. Крошку также можно посыпать минут через 10 после начала выпекания, немного вдавливая в еще мягкую поверхность.
