Ужин за 10 минут для самых занятых вегетарианцев — уже готовый рис, замороженные бобовые и яйца. Быстро, сытно, вкусно.
Ингредиенты
Варёный рис 4 ч ашки
Замороженная кукуруза150 г
Замороженный зелёный горошек150 г
Яйца3 шт.
Кунжутное масло2 ст. л.
Чеснок2 зубчика
Имбирь1 ст. л.
Рисовый уксус1/2 ст. л.
Соевый соус2 ст. л.
Свежая зелень по вкусу
Рецепт
1) Для этого блюда понадобится уже готовый рис (возможно, у вас остался со вчерашнего ужина).
2) Разомните его немного вилкой, чтобы он снова стал рассыпчатым.
3) На большой сковороде разогрейте одну столовую ложку кунжутного масла и на среднем огне обжарьте мелко нарезанный чеснок и имбирь в течение одной минуты.
4) Затем разбейте в сковороду яйца и, слегка помешивая, жарьте их 1-2 минуты.
5) Добавьте рис, ещё одну столовую ложку кунжутного масла и убавьте огонь. Тушите несколько минут, чтобы яйца соединились с рисом.
6) Засыпьте замороженную кукурузу и зелёный горошек, добавьте рисовый уксус, соевый соус и жарьте ещё буквально две минуты.
7) Снимите с огня, добавьте любимую зелень, перемешайте и раскладывайте по тарелкам.
Приятного аппетита
