Ингредиенты:
4 яйца
100 мл молока
100 гр муки
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом
соль, перец по вкусу
2 помидора
500 гр фарша
2 луковицы
100 гр тертого сыра
зелень
раст. масло
Приготовление:
1.Обжарить фарш (колбаску), добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, перемешать и тушить 5 мин.
2. Яйца взбить, добавить молоко, муку, соду, соль, щепотку сахара, перемешать и вылить на противень, выпекать при 200 2-3 мин.
3. Помидоры нарезать кольцами, сыр на терке.
4. Достать омлет, сверху выложить помидоры, затем фарш (колбаску) с луком, посыпать зеленью, сыром и запекать еще 15 мин.
Приятного аппетита!
