Ингредиенты
3 пачки шоколадного печенья
200 гр. сливок
200 гр. шоколада
1 бананн
Крем:
2 яйца
150 гр. сахара
щепотка Ванилин
1 ч.л Лимонный сок
Берём печенье перемалываем в блендере до однородной массы, режим банан и добавляем к молотому печенью все перемешиваем
На водяной бане разогреваю сливки и растапливаю шоколад и все тщательно перемешиваю до плотной однородной массы, выкладываем в форму и ставим в холодильник.
Готовим крем: отделить белки от желтков; белки взбить до воздушной белой массы
В отдельной ёмкости на огне сделать сироп из воды и сахара, лимонного сока и ванилина, как все закипит уменьшить огонь и помешивать что бы не пригорело.
Готовый горячий сироп добавляем к белкам и быстро перемешиваем, и смазываем поверхность торта, так как масса быстро застывает.
Можно из кулинарного шприца сделать из крема цветочки или кому что нравиться. У меня маленький ребёнок ) украшать нет времени. Приятного аппетита
