Ингредиенты
сыр адыгейский 350 граммов
масло сливочное 100 граммов
мука кукурузная 30 граммов
вода
соль
йогурт натуральный 250 миллилитров
помидор 1 штука
огурец 1 штука
чеснок 1 зубчик
петрушка
укроп
кинза
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Натираем адыгейский сыр на крупной терке. Добавляем кукурузную муку. Натираем сливочное масло на терке. Добавляем. Перемешиваем. Вливаем немного воды. Посолим. Замешиваем тесто.
Формуем из теста лепешки. Выкладываем на противень с пергаментом. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут.
Готовим соус. Вливаем йогурт в стакан для взбивания. Добавляем чеснок, измельченные листья петрушки, кинзы и укропа. Посолим. Измельчаем блендером.
Очищаем огурец и помидоры от кожуры. Нарезаем огурец и помидор мелким кубиком. Добавляем в соус. Немного подсолим. Перемешиваем. Выкладываем лепешки на тарелку. Вливаем соус в соусник. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше трёх лет.
© Дмитрий Дмитровский
