Простой, но очень вкусный и летний торт со свежей вишней в желе. Если вы запаслись такой полезной и вкусной ягодой еще с лета и поставили ее в морозилку, тогда приготовить вкусный торт можно в любое время года. Уверяю вас, вкус от этого абсолютно не поменяется.
Ингредиенты:
Мед 3 ст.л.
Сода 1 ч.л. (без горки)
Масло сливочное 100 г. в тесто 100 г. в крем
Сахар 4 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Мука 2 стак.
Молоко сгущенное (крем) 0,5 банки
Вишня без косточек 300 г.
Желе для тортов 2 пачки
Орехи грецкие молотые 0,5 стак.
Приготовление:
Греем мед и кладем соду. Он быстро вспениться. В другой посуде соединяем яйца с сахаром. Добавляем мягкое масло. Мед с содой кладем в яйца сахаром и маслом. Добавляем один стакан муки, может и чуть больше, она разная. Тесто должно быть как густая сметана. Добавляем орехи.
Ставим в духовку разогретую до 170 градусов и выпекаем до готовности. Диаметр моей формы 22 см. Больше брать не стоит - теста получается немного.
Разрезаем корж на две части вдоль.
Мягкое сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком и смазываем корж. Собственно крем может быть по желаю. На крем кладем вишни.
Сверху кладем второй корж и на него выкладываем вишню.
Переносим торт в форму с разъемными бортами. Собственно это нужно сделать в самом начале перед сборкой. Разводим желе, как указано на упаковке и заливаем торт. Ставим на пару часов в холод.
