Ингредиенты:
Голень куриная — 4 шт.
Морковь корейская — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Сметана — по вкусу
Масло растительное — 30 мл
Приготовление:
1. С куриной голени аккуратно срезать кожу до нижнего сустава и перерубить кость с мясом. Затем с косточки обрезать мясо и нарезать на маленькие кубики.
2. Добавить к мясу жареный лук, нарезанную корейскую морковь, соль, перец, специи и все перемешать. Плотно нафаршировать начинкой кожу. Закрепить край.
3. Выложить голени на противень, застеленный рукавом. Смазать сверху сметаной и посыпать специями. Поставить в предварительно разогретую до 180 °С духовку и запекать 40-45 минут (в зависимости от особенности духовки).
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Яшина