Этот шоколадный бисквит понравится каждому, кто его попробует. А еще он идеально подойдет для приготовления всеми любимого торта «Прага». Бисквит получится даже у начинающей хозяйки. Получается нежным, пышным и очень вкусным.
Для приготовления бисквита вам понадобится форма диаметром 21 см.
Необходимые продукты
5 куриных яиц
150 грамм сахара
80 грамм пшеничной муки
50 грамм какао-порошка
30 грамм кукурузного крахмала
Начинаем приготовление
В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем крахмал и какао-порошок. Все хорошо перемешиваем.
В другую чашку вбиваем яйца и добавляем сахар. Взбиваем все до однородности с помощью миксера. Взбиваем до плотной густой пены.
Затем в три-четыре приема добавляем сухую смесь и аккуратно замешиваем тесто.
Берем разъемную форму и дно застилаем пергаментной бумагой. Выливаем в нее тесто и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 50 минут.
Готовый бисквит полностью остужаем, а потом достаем из формы. Заворачиваем его в пищевую пленку и ставим в холодильник на 2 часа. Бисквит можно хранить в течение 5 дней. А при случае приготовить из него вкусный торт «Прага» (приготовить его можно по рецепту с нашего сайта).
