далеко не оригинал, это лично мой рецепт, очень люблю такой 😍
рецепт напишу
Говядина - 400гр
Картошка - 5-7шт(зависит от размера)
Лук - 3 шт
Морковь - 2-3шт
Болгарский перец - 2шт(можно и без) Томат - 1ст ложка
Для лапши:
Яйца - 2 шт
Мука - 200гр +/-
Мясо нарезать на мелкие квадратики, отварить. Я всегда после закипания воды, сливаю воду, заливаю новой и варю до готовности. Пока мясо сварится готовлю остальное. Жарю мелко нарезанный лук, затем кубиками морковь, на маленьком огне, до мягкости, добавляем перец( можно и помидоры), томат и жарим пару минут. Солим,перчим, добавляем картошку нарезанную небольшими кубиками, закрываем крышкой и на маленьком огне оставляем на минут пять, иногда перемешивая. Закидываем мясо, заливаем водой, не закрывая мясо и овощи, варим до готовности. Замесить крутое тесто, раскатать, нарезать не в широкую полоску и отварить отдельно. На готовый «лагман», я ставлю лапшу и посыпаю зеленью 😋 Как же я его люблю,нереально вкусно получается. Повторюсь, Я в курсе, что это не настоящий лагман✋🏻
Автор: isaeva_zamuzhem
