Ингредиенты:
Вода — 220 мл
Мука ржаная — 60 г
Мука пшеничная — 170 г
Дрожжи прессованные — 10 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Семечки — 50 г
Приготовление:
1. Дрожжи растворите в теплой воде.
2. Добавьте соль, сахар и ржаную муку.
3. Добавьте пшеничную муку и семечки, перемешайте. Тесто будет вязким.
4. Выложите тесто в форму. Накройте пленкой, смазанной маслом. Уберите на ночь в холодильник. Утром снимите пленку и поставьте в холодную духовку. Включите её на 180 °С и выпекайте хлеб минут 40–50.
5. Готовый хлеб остудите в полотенце.
Приятного аппетита!
Автор: Юлия