ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука пшеничная - 180 грамм;
Молоко - 220 мл;
Яйцо куриное - 1 шт;
Сыр Фета - 130 грамм;
Сыр Гауда - 100 грамм;
Соль - щепотка;
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для жарки:
Сливочное масло - 30 грамм.
Смешаем яйцо и соль. Добавим молоко. Перемешиваем венчиком.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем...
... хорошо перемешаем.
Сыры натрем на мелкой терке. Добавим в тесто.
Хорошо все перемешаем. Если получится густо - добавьте молока.
На сковороде растопим сливочное масло, выкладываем часть теста, жарим с одной стороны пару минут. Затем переворачиваем и жарим до готовности. Можно прикрыть крышкой.
Горячие хачапури смазываем сливочным маслом. Подаем теплыми.
Приятного аппетита!
