Ингредиенты
-картофель 6 -8 шт .
-фарш 400 гр.
-грибы 100-150 гр.
-лук 1 -2 шт.
-сметана 1 стакан
-яйцо 1 шт.
-чеснок 2 зубчика
-соль, перец.
Приготовление
В смазанную маслом форму для запекания выкладываем половину картофеля, нарезанного кружочками, солим, перчим и сверху выкладываем лук, порезанный полукольцами.
На лук выкладываем фарш с мелко порезанными грибами.
На фарш выкладываем половину сыра, тертого на крупной терке.
Сверху укладываем слой оставшегося картофеля, солим, перчим, заливаем заправкой: сметану смешиваем с пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью, перцем.
Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпаем запеканку оставшимся тертым сыром. Приятного аппетита!
