Ингредиенты
Для коржа:
1 пакетик мюслей
2 ст.л. воды
Для начинки:
250 г замороженной клубники
200 г замороженной черной смородины
8 пластинок желатина
2 банана
1 баночка (400 г) натурального йогурта
2 ст.л. сахара или меда
сок 1 лайма
Для украшения:
мюсли
Разморозьте ягоды наполовину.
В комбайне перетрите мюсли с водой в пасту и выложите на дно формы для запекания (диаметром 20 см), покрытой пергаментной бумагой.
Замочите желатин в большом количестве воды на 5 минут.
Вымойте миску комбайна, перетрите в пюре ягоды, бананы, йогурт и сахар.
Вскипятите сок лайма и растопите в нем хорошо отжатые пластинки желатина, по одному.
Влейте желатин тонкой струйкой в ягодное пюре, во время перемешивания комбайна.
Начинку вылейте в форму и накройте пищевой пленкой.
Поставьте торт в холодильник на ночь. Перед подачей украсьте торт мюсли.
