Добрый вечер😊
Сегодня готовила БАЗЛАМУ турецкие лепешки😉очень простые и совершенно не затейливые лепешки. Минимум продуктов и сил на их приготовление, но зато прекрасный результат))) Очень вкусные, с слегка влажной и ноздреватой мякотью.
Такие лепешки отлично заменяют хлеб. И одно очень важное для экономии времени📌
Их можно замораживать❗️а значит готовить впрок, при необходимости утром вытащили из морозилки и все, у вас свежий хлеб🍞так же можно просто разогреть в микроволновке🤗
И так...
Cookpad для Android
(54 099)
Установить
 
Присоединиться

Базлама- турецкие лепешки
61нравится
1фото
Добрый вечер😊
Сегодня готовила БАЗЛАМУ турецкие лепешки😉очень простые и совершенно не затейливые лепешки. Минимум продуктов и сил на их приготовление, но зато прекрасный результат))) Очень вкусные, с слегка влажной и ноздреватой мякотью.
Такие лепешки отлично заменяют хлеб. И одно очень важное для экономии времени📌
Их можно замораживать❗️а значит готовить впрок, при необходимости утром вытащили из морозилки и все, у вас свежий хлеб🍞так же можно просто разогреть в микроволновке🤗
И так...
Ингредиенты
3,5 стакана Мука
1ч.л. сухих быстродействующих дрожжи
Вода теплая
1/2 ч.л. Сахар
1/2 ст.л. Соль
Приготовление:
Смешать муку с солью, сахаром и сухими дрожжами. По-немного влить теплую воду, и замесить тесто. Тесто должно получится достаточно мягким, но желательно не липнущим к рукам.
Накрыть миску с тестом мокрым полотенцем, и поставить в теплое место подходить на 1 - 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
После чего разделить тесто на 5 шариков, и поставить еще раз в теплое место на 10 минут, накрыв полотенцем.
Затем раскатать каждый шарик теста скалкой до толщины примерно пол сантиметра (я формирую руками, не люблю скалки🙈) Опять закрыть полотенцем каждую раскатанную лепешку, и оставить еще на 10 минут.
Жарить лепешки в сковороде с толстым дном, без добавления масла, на среднем огне, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Вот и все!!! Наши лепешечки готовы!!!
