Пита с начинкой
Блюдо очень вкусное, обязательно попробуйте., Начинку можно использовать любую. Рецепт теста у меня самый простой , по желание можно приготовить дрожжевое .
Ингредиенты:
«Пита» ⭕300 гр муки ⭕соль ⭕ вода-150 мл, ⭕говядина ⭕ 1 ст.л растит масла
💜начинка ⭕ мясо-500 ⭕ лук-1 ⭕ болгарский перец-1 ⭕ морковь-1 ⭕ огурец-2 ⭕ пекинская капуста перед подачей ⭕соль, специи по вкусу
Способ приготовления:
Начнём с мяса, в сковороду кладём Мясо, заливаем водой и оставляем на среднем огне. Пока мясо тушится, замесить мягкое тесто и оставить на 20 минут. Отдохнувшее тесто обомните. Если понадобится, подсыпьте немного муки. Разделите на 8 кусочков. Из каждого кусочка сформируйте шарик. ( сформировать в шарик и раскатать в круглый пласт обязательно , иначе не получится кармашек) Укройте заготовки полотенцем и работайте с каждым отдельно.Раскатайте в круглый пласт высотой 5-7 мм.Хорошо разогрейте сковороду, масло использовать не нужно, сковородка должна быть сухой — это важно, и выкладывайте на нее питы. Обжарьте их по 2 минуты с каждой стороны. Когда все лепешки будут готовы, разрежьте пополам. Теперь каждую можно наполнить любой начинкой по вашему вкусу. Такс...начинка, как только вода испарится, добавить масло и пожарить мясо. Затем лук, болгарский перец, морковь , все хорошенько обжариваем и в конце добавляем огурцы. Спустя минуту выключаем огонь. Перед подачей я добавила ещё и капусту👍
Автор:delicioud_blog_95
