Ингредиенты на 4 порции:
- Хлебная крошка 50-100 гр.
- Ореховое масло 2-3 ст.л.
- Спагетти 300-400 гр.
- Масло оливковое 2-3 ст.л.
- Чеснок 2-3 зубчик
- Розмарин
- Помидор 1-2 шт.
- Лимонный сок 500 гр.
- Соль
- Перец
Приготовление:
Для приготовления этого блюда понадобиться тефлоновая сковорода больших размеров. На ней следует разогреть немного орехового масла. Сюда же засыпаются хлебные крошки. В результате приготовления они должно приобрести коричневатый оттенок. После этого сковороду можно снимать с огня.
Отдельно нужно будет приготовить спагетти. В посудину для готовки следует добавить немного оливкового масла. Не нужно доваривать спагетти до полной готовности.
Теперь на отдельной сковороде следует разогреть оливковое масло с добавлением в него порубленного чеснока, измельченных косточек лимона и розмарина. Все хорошенько прожаривается, время от времени перемешиваясь.
Через 2-3 минуты на сковороду кладутся нарезанные помидоры. Их нужно потушить в течение нескольких минут. В данную массу заливается сок лимона.
Спагетти следует откинуть в дуршлаг, после их перекладывают в кастрюлю. Сверху блюдо поливается оставшимся оливковым маслом. Перед подачей спагетти украшаются крошками и овощами.
Приятного аппетита!
