Ккал на 100 грамм: 108, Б 11,7 Ж 5,7 У 2,6
Ингредиенты:
● куриное филе -250 г
● шампиньоны (или другие грибы) - 200 г
● репчатый лук (большой) — 1 шт.
● йогурт натуральный — 200 г
● любой твердый маложирный сыр - 100 г
● соль, перец
● растительное масло или кулинарный спрей
Приготовление:
1) Куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности.
2) Остудить и мелко порезать.
3) Лук очистить и тоже мелко порезать.
4) Грибы можно использовать свежие, тогда их нужно помыть, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком до готовности, а затем уже добавить куриное филе.
5) Если используете замороженные грибы, сначала их отварите их.
6) Лук поджарить на сковороде.
7) Добавить куриное филе и грибы, залить йогуртом.
8) Обжаривать помешивая, когда йогурт немного загустеет - убрать с огня.
9) Кокотницы для жульена можно сделать из фольги.
10) В кокотницы выложить курицу с грибами.
11) Сыр потереть на крупной терке.
12) Посыпать сверху сыром.
Духовку разогреть и поставить жульен на 15-20 минут
Приятного аппетита
