-Кальмар- решите сами сколько, в зависимости от количества членов семьи. Он же понадобится и для начинки!)
-белки яиц
-шампиньоны
-лук репчатый
-зелень
-немного нежирного сыра,
-соевый соус
-йогурт
-сухой чеснок(он не даёт запаха изо рта чесночного)!
Кальмар очистить(я это делаю под струёй горячей воды), опустить на 2 мин. в кипящую воду тушки, достать, охладить. 2_-3 тушки нарезать для начинки.На сухой сковороде обжарить нарезанный лук, грибы,( можно маринованные),добавить зелень, немного соевого соуса, тёртый сыр малой жирности и предварительно отваренные и порезанные кубиками белки яиц и кальмар.Нафаршировать тушки.Можно слегка обжарить на сухой сковороде, но я не стала.Боюсь пересушить.Подавать на листьях салата, полить сверху йогуртом, смешанным с зеленью и сухим чесночком.
Чем не блюдо для Новогоднего стола!)
Девушки, буду вас радовать такими блюдами
Пора уже готовится к новому году
