🔸на 100грамм - 120.41 ккал🔸Б/Ж/У - 7.82/8.19/3.53🔸
Ингредиенты:
- 3-4 свежих тушки кальмаров;
- Шампиньоны 150 - 200 г.;
- Сыр твёрдый 150 г.;
- Яйца 3 шт.;
- Нежирная сметана 200 г.;
- Соевый соус 2 ст.л.;
- Лук 1 шт.;
- Чеснок 2 -3 зубчика;
- Оливковое масло 2 ст.л.;
- Пучок зелени;
- Соль/перец щепотка.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Грибы помойте и почистите. Потом нарежьте кубиком. Пожарьте грибочки на капле оливкового масла.
2. Репчатый луч почистите, порежьте и поджарьте на оставшемся после жарки грибов масле.
3. Куриные яйца отварите, полностью остудите, очистите и натрите на тёрке. Сыр также потрите.
4. Зелень очень мелко порезать. Очищенный чеснок натрите на мелкой терке. Когда все продукты будут подготовлены, смешайте их.
Добавьте 2-3 столовые ложки сметаны.
Посолите и поперчите. Перемешайте.
5. Теперь самое время вспомнить о тушках кальмара и аккуратно их нафаршировать получившейся ароматной начинкой. Старайтесь, чтобы внутрь не попал воздух. Закрепите свободный край зубочисткой.
6. Оставшуюся сметану смешайте с соевым соусом и вылейте на фаршированные тушки.
7. Выложите на противень и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут.
P.S. Перед подачей вытащите зубочистки и подавайте на стол. Можете нарезать кальмары колечками.
Приятного аппетита!
